aanmelden
[ klik hier ] of
tel. 070-3569978

locatie:
Nut en Genoegen
[ meer ]

Als (moes)tuinier heb je altijd wel een plan voor ogen hoe de tuin eruit moet zien, en welke planten waar horen. Onkruid trekt zich helaas niets van deze plannen aan. Het komt op waar het maar wil, zaait zich rijkelijk uit, of kruipt met de wortels halsstarrig door de tuin. Lastig dus? Het is maar hoe je het bekijkt. Waarom zou je de vogelmuur in de winter uittrekken? Vogelmuur blijft de hele winter groen, doorstaat de vorst, en levert verse bossen heerlijke groente voor in de sla, soep en stamppotten. Daarnaast is het een geneeskrachtige plant.

Lang voordat de eerste groente de volle grond in kan pluk je al volop van brandnetel, smeerwortel, paardebloem, kleefkruid, zevenblad, kleine veldkers, akkerkool en ander waardevol onkruid. Verrukkelijke en gezonde groente, waarmee je de lekkerste gerechten kunt maken! En dat het hele jaar door. Mensen hebben vaak al een (smakelijke) groentetuin zonder dat ze dit weten.

Bovendien staat je tuin vol medicijnen. Handig, als je last hebt van hoest, verkoudheid, darmen, huidproblemen en andere klachten. En onkruid geeft waardevolle informatie over de bodemgesteldheid, en helpt de bodem in balans te brengen.

Natuurlijk is het altijd zaak een evenwicht te vinden tussen deze krachtige planten die spontaan opkomen, en de planten die meer ruimte en zorg nodig hebben. Maar als je wilt werken mét de natuur in plaats van ertegen, en met iets meer kennis van zaken, blijkt veel onkruid heel waardevol te zijn, naar wiens groei en bloei je zelfs uit gaat kijken.

In de workshop Waardevol Onkruid bekijken en proeven we de planten die in de (moes)tuin opkomen en we gaan in op hun diverse bijzondere kwaliteiten. We proberen een handlotion die ruwe handen (na het werk in de tuin!) verzacht, en de deelnemers krijgen een hand-out met wat informatie en recepten mee naar huis. Deze workshop is ook heel geschikt als je geen tuin hebt, en de planten in het wild wilt plukken.

Locatie:
De workshop vindt plaats op ons Tuinproject Op Goede Grond gelegen op volkstuincomplex Nut en Genoegen aan de Meppelweg 882 (niet ver van de kruising met de Dedemsvaartweg), bereikbaar met bus 14 en tram 6.
Onze tuinen liggen achterin het complex op het rozenlaantje 36.
Mocht je ons niet zo makkelijk vinden dan zijn we daar tot 13.15 uur mobiel bereikbaar: 06-44202709

Omdat het weer wat wisselvallig kan zijn (de temperatuur is zondag best wel goed, maar er kan een buitje vallen) is het goed om daar met een regenjack en geschikt schoeisel op voorbereid te zijn. We zorgen voor wat thee en koffie.

Laurette is schrijfster van 'Eten en Drinken met Wilde Planten', een praktisch boekje vol informatie en recepten over eet- en drinkbare wilde planten. Er worden allerlei recepten gegeven voor elke maand van het jaar, waarbij wordt aangegeven welke verse en gedroogde wilde planten, kruiden, bloemen, zaden en specerijen je kunt gebruiken voor zoete en hartige, warme en koude gerechten. Het boekje is in A5 formaat, met metalen ringband, en telt 42 pagina's zwart-wit tekst, 2 pagina's met kleurenfoto's, en achterin een index waarmee je de planten en recepten kunt opzoeken. Met dit boekje, en met behulp van een goede flora -zodat je zeker weet dat je de juiste planten hebt- kun je het hele jaar door genieten van de planten die overal om je heen voor komen.
Het boekje is te koop bij Gezonde Gronden voor € 9,90.

Zie ook Laurette's website: [ klik hier ]